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高星級飯店運營與管理專業介紹

本專業主要面向高檔星級酒店(賓館、飯店)及餐飲企業管理、服務一線。畢業生主要從事營銷、流程營銷、前廳接待、客房服務及客服關系處理等工作。

開設課程:飯店管理概論、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、茶點酒水知識、食品營養與衛生、康樂服務、飯店心理學、茶藝、調酒等。

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